concours de cuisine amateur gratuit (calvados)

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Maillezais, 85, Vendée, Pays de la Loire

L' équipe a besoin de toi ! Cuisine neuve - cadre agréable - soleil de Vendée - équipe dynamique - au coeur du marais poitevin Notre crêperie située à Maillezais, en Vendée, recherche un/e chef crêpier(e) pour la saison d'avril à novembre 2026. Dans une cuisine remise à neuf, tes missions sont les suivantes: - Préparer et mettre en place la cuisine - Réaliser les galettes et crêpes dans leur intégralité: pâte, garniture, cuisson - Diriger l'équipe de cuisine (2 personnes) et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste - Faire la liste des besoins - Gérer les stocks frigos Afin de rester dans un environnement agréable, tu devras: - Assurer le respect des normes sanitaires - Assurer le nettoyage de ton poste de travail - Veiller à la propreté et rangement de l'ensemble de la cuisine. Tes conditions de travail - Deux jours de repos fixes d'avril à juin et de septembre à octobre Et un jour de repos de juillet à août - Travail en coupure partagé. - 42h/semaine - badgeuse - planning sur base de modulation - Salaire: 2300 euros net - Logement possible situé à 3kms de la crêperie - 50 euros demandé - Travaille des produits frais, locaux et de saison Les qualités[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Description de l'entreprise : Korian, expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, apporte chaque jour des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Nous sommes une communauté certifiée "Top Employeur 2024" et gérons près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties partout en France. Notre objectif est de garantir que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Descriptif du poste : En tant que serveur(serveuse) et commis de cuisine chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire et le bien-être de nos résidents. Vous serez en charge du service des repas en salle, tout en participant à la préparation et à la présentation des plats en cuisine. Votre double casquette vous permettra de contribuer activement à la satisfaction et au confort de nos résidents. Missions principales : En tant que serveur(serveuse) : Assurer le service des repas en salle de restaurant. Accueillir et installer les résidents pour les repas. Veiller au confort et à la satisfaction des résidents pendant les repas. Participer à la mise en place et au rangement de la salle de restaurant. Collaborer avec l'équipe[...]

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Black and White recrute : Equipier(e) Polyvalent(e), sur Ermont. Mission Générale : Les équipiers polyvalents sont des membres essentiels de l'équipe du restaurant, jouant un rôle central dans la production alimentaire et le service client. Ils sont chargés de la préparation des plats, du maintien de la propreté des zones de production et de stockage, ainsi que de fournir un service client de qualité. Responsabilités : Préparation des Burgers et Frites : Suivre les fiches techniques pour préparer les burgers et les frites selon les standards de l'entreprise. Préparation des Ingrédients : Assurer la préparation de tous les ingrédients nécessaires à la confection des plats, en suivant les recettes établies. Prise des Commandes : Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel en charge de la caisse. Gestion de la Cuisine : Maintenir la cuisine propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des Stocks : Suivre les niveaux de stock des marchandises, réceptionner les livraisons et effectuer les contrôles nécessaires. Passer les commandes de marchandises selon les besoins. Contrôle des Températures : Vérifier régulièrement[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Drucat, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous travaillerez en toute autonomie au sein de votre cuisine cuisine. Vous confectionnez les plats de type brasserie traditionnelle, à base de produits frais. Vous gérez les stocks de marchandises et la gestion des commandes avec les fournisseurs. Vous réceptionnez et contrôlez vos marchandises. Vous gérez à l'aide de votre Commis de cuisine, entre 10 et 30 couverts le midi uniquement. Vous travaillez du lundi au samedi midi de 10H30 à 15H00 selon les services et le flux saisonnier. Vous avez de l'expérience et ou un CAP/BAC PRO en cuisine, les bases en cuisine doivent être maitrisées.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Lipstick recrute son commis de cuisine (H/F) MISSIONS PRINCIPALES : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration Plusieurs postes à pourvoir

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un cuisinier autonome et fiable, capable de gérer son poste en toute indépendance. Vous intégrerez une équipe motivée, orientée cuisine maison et produits frais. Missions principales : Préparation et envoi des plats selon les fiches techniques Gestion du poste chaud / froid selon votre expérience Réception, contrôle et stockage des marchandises Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou type grillade Capacité d'organisation, autonomie et sens des responsabilités Esprit d'équipe et fiabilité Motivation à participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant Nous offrons : Un poste stable au sein d'une entreprise familiale dynamique Une rémunération attractive à 1 800 € nets Un environnement de travail bienveillant et structuré Prise de poste : Début 2026. Candidature : Merci d'envoyer CV + disponibilités par mail ou de contacter directement L'Aromate (Souillac).

Cuisiniste

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Perspectives Rh est un cabinet de recrutement indépendant, spécialisé dans les postes à responsabilités, intervenant au Pays basque, dans les Landes, le Béarn et plus largement en région Aquitaine. Notre client représente l'un des fabricants les plus réputés du secteur de la cuisine haut de gamme. Une réputation acquise grâce à la qualité de ses produits mais aussi grâce à sa large gamme de matières et coloris ainsi qu'aux nombreuses possibilités d'agencement. L'entreprise familiale recherche, pour rejoindre et renforcer son équipe de vente, son futur : CONCEPTEUR VENDEUR (H/F) En tant que Concepteur-Vendeur Cuisines, vous serez chargé de : Accueillir la clientèle, identifier ses besoins, ses envies et son mode de vie afin de concevoir des projets personnalisés. Présenter l'univers de la marque, ses produits et ses services Concevoir les avant-projets, présenter et argumenter vos projets avec professionnalisme et créativité, conseiller sur les matériaux et finitions, puis négocier et finaliser les ventes dans le respect des conditions de l'entreprise Assurer la parfaite faisabilité des projets en vous rendant au domicile des clients pour la prise de cotes et l'apport[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Bar Brasserie Biscarrosse Plage, Cherche véritable Second(e)de Cuisine à compter du 15 Mars 2026 pour une ouverture le 27 Mars 2026, ce poste est logé, véritable professionnel(le) expérimenté(e) Références exigées, votre mission : esprit irréprochable, épauler le(a) Chef(fe) de Cuisine, pédagogie et esprit d'équipe vous conduisent à appliquer les directives de l'organisation. Vous prendrez le relais en l'absence du Chef(fe) de Cuisine en terme de management, vous ferez preuve de créativité afin d'exprimer votre talent, nous présentons une carte simple et de qualité (essentiellement des produits frais), vous disposez d'un matériel récent high tech, nous élaborons un menu uniquement en début de saison et en plus de la carte uniquement une suggestion du chef(fe) vous offrant la possibilité d'exprimer votre talent. Nous vous offrons une rémunération attractive.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pokawa Cap Saran recherche pour son restaurant un(e) employé(e) de cuisine. L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant ; il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients. - Eplucher les fruits et légumes - Découpe du poisson (saumon, thon ; daurade .) - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites - Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Etiqueter et stocker les produits - Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements - Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Vous serez formé(e) en interne dans l'entreprise pour connaître les standards de l'enseigne Pokawa. Compétences requises : - HACCP - Découpe poisson - Maitrise/ dextérité avec le matériel tranchant - Connaissance des règles de conservations des aliments - Respect des process d'hygiène en cuisine Une expérience de cuisinier d'au moins 1 an sur un poste similaire est exigée.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Le restaurant CHEZ WANG FU spécialisé dans la cuisine chinoise et gastronomie fruit de mer , recherche un(e) commis(e) de cuisine. Vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des plats : -Laver, éplucher ,Découper les légumes -Cuire et préparer les ingrédients et aliments ( Sauté, Wok) -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes est à la recherche de son nouveau talent en cuisine. Commis de Cuisine Bistronomique : Type de contrat : CDD (Saisonnier) Contrat : 01/04/2026 au 31/10/2026. Temps hebdomadaire : 43h00 par semaine Rémunération : 2300 euros bruts par mois Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Commis de Cuisine vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du midi et/ou soir. Sous la supervision du Chef Exécutif, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments et du dressage des assiettes. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité d'apprentissage seront des atouts essentiels pour garantir une qualité constante des produits servis. Vous devrez également assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité et en autonomie. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous ! PROFIL RECHERCHÉ - Discipline - Rigueur - Écoute - Respect de la hiérarchie - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté -[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un nouveau Chef de cuisine H/F. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison. L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). Vous êtes à même de diriger une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous créez vos cartes, gérez vos stocks , vos relations fournisseurs et êtes épaulé par votre second dans vos missions. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire et conditions selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2.5 jours de repos hebdo les lundis,mardis et dimanches soirs.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Uzein, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts, rejoignez l'armée ! - Lieu : Uzein (64) et missions à l'étranger - Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) - Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques - Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! Le poste : En tant qu'Agent Polyvalent de restauration Militaire (H/F), la brigade de cuisine du pôle d'Uzein (64). Sous les ordres du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe et participerez à la préparation et à la distribution des repas du personnel civil et militaire dans un espace de restauration collective. Vos missions : * Assurer la mise en place avant le service * Produire et assembler des plats pour les civils et les militaires en service * Dresser et distribuer les préparations culinaires * Alimenter les chaînes de distribution de restauration collective * Réceptionner et stocker les denrées alimentaires * Appliquer[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Celle-Condé, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Situé au cœur du Pôle du Cheval et de l'Âne, le restaurant L'Âne Toqué propose une cuisine sincère et de saison dans un cadre naturel et culturel unique, dédié au cheval et à l'âne. Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour piloter la cuisine du restaurant. Vous serez garant(e) de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et des prestations traiteur associées. Vos missions principales : Élaboration d'une cuisine de saison, privilégiant les produits frais et locaux Gestion de la carte pour un service d'environ 40 couverts Organisation et réalisation de prestations traiteur (événements, groupes, réceptions) Gestion des commandes et des stocks Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrement et coordination de l'équipe cuisine (selon effectif en place) Contribution à l'identité culinaire du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second évolutif Autonomie, sens de l'organisation et rigueur Créatif(ve) tout en maîtrisant les bases d'une cuisine efficace Goût pour le travail des produits de saison À l'aise avec l'activité traiteur Sensibilité au cadre naturel,[...]

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Wittelsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vos missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Conditions de travail : Au total 7 services à savoir : - Une seule journée en coupure : le jeudi , - les autres soit un service à midi, soit un service le soir. Au Baiana, nous misons sur une vraie qualité de vie, rare en restauration. Tout cela dans une ambiance festive, conviviale, dans un lieu où l'on vient autant pour bien manger que pour faire la fête. Contrat en CDD Salaire à convenir selon profil

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant Pablo, situé à Charmes, est à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour renforcer son équipe ! * Profil recherché : Vous détenez un diplôme en cuisine et une expérience réussie sur un poste similaire. Vous savez gérer une cuisine Vous maîtrisez les cuissons Vous êtes passionné.e, vous avez l'esprit d'équipe, vous faites preuve de motivation, de rigueur et de créativité. * Nous proposons : Un poste stable à temps plein Une ambiance de travail agréable Une équipe soudée et bienveillante Un cadre de travail dynamique Vous travaillez les services du midi et du soir. Jours de repos : dimanche midi, lundi soir et mardi la journée

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meria, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement hôtelier recrute un Second de cuisine, vous participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité, en accord avec l'identité de l'hôtel, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos Missions : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Remplacer le Chef en son absence - Encadrer l'équipe et répartir les tâches - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion des stocks et des commandes 1 jour de repos hebdomadaire Possibilité de logement.

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cunlhat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires ? En tant que commis de cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe, secondant notre cheffe dans la préparation des plats à la carte. Vos principales missions seront : - Préparation des plats : Vous aiderez à la préparation des entrées et des desserts, en reproduisant fidèlement les recettes et en garantissant la qualité de nos plats. - Plonge : Vous contribuerez également à la plonge, assurant ainsi le bon fonctionnement et la propreté de notre cuisine. - Créativité et apprentissage : Vous aurez l'opportunité de travailler avec des ingrédients frais et de contribuer à la création de plats délicieux et créatifs, tout en développant vos compétences culinaires. Expérience : Une expérience préalable en cuisine est souhaitée Qualités personnelles : Une attitude proactive, un esprit d'équipe et une passion pour la cuisine sont essentiels pour ce poste. Conditions de travail : Contrat : Contrat de 4 mois évolutif à 35 heures par semaine du mardi au samedi uniquement pour le service du midi. Rejoignez-nous pour vivre[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Belmont, 67, Bas-Rhin, Grand Est

MONT CHAMP DU FEU - Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein cœur de la montagne recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) pour épauler l'équipe de cuisine dans la préparation des plats pour les 2 restaurants - La table du Champé, cuisine bistronomique et l'Auberge Hazemann, cuisine du terroir. Missions : - Réception des marchandises - Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de l'établissement - Aide en cuisine Qualités professionnelles : - Sens méthodique et d'organisation - Enthousiaste, dynamique, - Polyvalent(e) Modalités de travail - 35h00 hebdomadaires - Travail samedi et dimanche - 2 jours de repos consécutifs ainsi qu'un soir supplémentaire de libre par semaine Poste situé à Belmont - Avantage nourriture - Accès infrastructures hôtel et station de ski - Pourboires partagés A compétences égales toutes les candidatures seront étudiées. Peu desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est idéal pour se rendre à l'établissement. Vivez une expérience professionnelle unique au pied des pistes du Champ du Feu, dans un lieu où le naturel rime[...]

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Ravoire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales - Accueil et conseil client : Accueillir et conseiller les clients sur les produits de cuisine. - Démonstration et vente : Présenter et démontrer les fonctionnalités des produits, répondre aux questions et orienter les clients vers les meilleurs choix. - Gestion des ventes : Assurer le processus de vente, du conseil à la finalisation de la transaction. - Suivi client et commandes : Assurer le suivi des commandes et garantir la satisfaction client. - Gestion des stocks et merchandising : Participer à la mise en place des produits en magasin et à la gestion des stocks. - Travail d'équipe : Collaborer avec l'équipe pour atteindre les objectifs de vente. Profil recherché - Expérience : Expérience préalable dans la vente, de préférence dans le domaine de l'équipement de cuisine. - Compétences relationnelles : Excellentes compétences en communication et en relation client. - Connaissances produits : Connaissance des produits de cuisine et des tendances du marché. - Qualités personnelles : Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe : Capacité à travailler en équipe et à atteindre des objectifs de vente.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe dynamique au complexe de loisirs et de restauration le 1055 ! Nous recherchons 1 second (e) de cuisine. Vos missions : - Participer à la production des plats chauds et froids en suivant les fiches techniques - Coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats envoyés - Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Aider à la formation des commis et à la montée en compétence de l'équipe Conditions de travail : - Horaires : Horaires en coupé - travail régulier les week-ends et vacances scolaires - Salaire : entre 3 000 € et 3 200 € brut mensuel (12 mois) selon expérience - Primes : Prime contraintes horaires à partir de 6 mois d'ancienneté - Avantage : Restauration sur place - Possibilité d'organiser le temps de travail sur une semaine de 4 jours Profil recherché - Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, dont une en tant que second ou à un poste similaire - Formation requise : CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e),[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 D'AVRIL AU 15 OCTOBRE + quelques jours en février Au sein d'un établissement *** de 144 chambres, vous serez chargé(e) de la préparation et dressage des plats culinaire pour une cuisine de groupe essentiellement, dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable de l'établissement. Vous êtes en capacité de remplacer le chef de cuisine lors de ces repos ou congés. Horaires en coupure. Poste nourri 2 repas, non logé.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

L'employé(e) polyvalent(e) au sein de notre entreprise à deux missions principales : La cuisine et le service. Il/Elle doit maitriser chaque poste et doit pouvoir alterner entre la salle et la cuisine. en salle service : il informe le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et s'occupe de sa commande S'occupe de la préparation des plats simples à composer ou préparer (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Met en place les produits, les poké bowls en vitrine, pour le buffet et s'occupe de l'approvisionnement en cours de service Remet la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Procède aux opérations d'encaissement S'occupe de l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle en cuisine : S'occupe de la préparation des aliments ; découpe, des marinades et des sauces selon les fiches techniques et en accord avec le cuisinier Réchauffe ou cuit des aliments et effectue l'assemblage, la finition de Poké Bowls Conditionne les produits, les préparations, les étiquète (dates de fabrication, DLC) et les range en réserve, en chambre froide, ... S'occupe de l'entretien du[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pleurtuit, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Sous l'autorité de la Responsable Hôtelière, au sein d'une équipe de 10 personnes, vous assurerez des missions de cuisine, service et entretien des parties communes de la Résidence autonomie le Clos Breton (56 personnes âgées autonomes - 20 agents) Cuisine : - Préparation et production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - En collaboration avec le chef de cuisine : proposition de repas et élaboration des repas en autonomie (1 week-end sur 3) - Remplacement des cuisiniers (2) en cas d'absence - continuité du service public - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine - Participation à la gestion des stocks alimentaires Service et entretien : - Service à table auprès des résidents - Entretien des parties communes - Application des protocole d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : - 1 week-end sur 3 en cuisine (autonomie) - planning annualisé

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

1 poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture début Mars d'un nouveau coffee shop sur Laval qui proposera une grande variété de cafés et de boissons chaudes mais également des boissons froides et des burgers/ sandwichs/salades. Vos missions : - Préparer des plats - Manipuler les aliments en suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Nettoyage et rangement de vaisselle et ustensiles de cuisine, - L'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie...). Vous avez de l'expérience et une formation dans le service, la restauration. Vous avez le souci du détail et le sens de l'organisation. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et des cafés. Minimum 6 mois d'expérience exigés + CAP. Amplitude horaire : De 9h à 23h y compris en weekend, les plannings seront définis en équipe. CDD de 4 mois pour l'ouverture.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plaisir, 78, Yvelines, Île-de-France

Mission principale L'aide-cuisinier(ère) participe activement à la préparation et à la production des plats marocains, assiste le/la cuisinier(ère) dans l'organisation du service et veille au respect des normes d'hygiène afin de garantir une qualité constante et un service efficace. Activités et responsabilités Préparation des ingrédients Éplucher, laver, découper et préparer les légumes Préparer les semoules, pâtes et pains marocains (msemmens, batbouts, harchas) Préparer les garnitures : légumes, viandes, sauces et assaisonnements Aider à la mise en place quotidienne avant service Aide à la production culinaire Assister à la préparation des plats traditionnels : Couscous, tajines, pastillas, rfissa Participer aux cuissons et au suivi des préparations Préparer les accompagnements (frites, pains, garnitures) Effectuer le dressage simple des plats selon les consignes Entretien et hygiène Nettoyer et désinfecter les postes de travail, ustensiles et équipements Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement, au stockage des produits et au contrôle des DLC Compétences requises Bonne connaissance des bases[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission principale L'aide-cuisinier(ère) assiste le/la cuisinier(ère) dans la préparation des plats, l'organisation de la cuisine et l'entretien, afin d'assurer un service fluide et de qualité. Activités et responsabilités Préparation des ingrédients Épluchage, découpe et préparation des légumes Préparation des semoules, pâtes, msemmens, batbouts et harchas Aide à la préparation des garnitures (oignons, tomates, poivrons, viandes) Aide à la production Assistance pour les couscous, tajines, pastillas et rfissa Participation à la cuisson des frites et accompagnements Dressage simple des plats et aide au service Entretien et hygiène Nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Aide au rangement et au stockage des marchandises Compétences requises Connaissances de base en cuisine Rapidité, sérieux et motivation Capacité à suivre des consignes précises Sens de l'hygiène et du travail bien fait PROFIL : Intérêt pour la cuisine marocaine Esprit d'équipe et ponctualité Volonté d'apprendre et d'évoluer

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Deshaies, 97, Guadeloupe, -1

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous êtes disponible de suite pour rejoindre l'équipe d'un restaurant panoramique de Deshaies. Vous êtes en capacité de: -Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Second de Cuisine en CDI. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). En collaboration avec le Chef, vous êtes à même de diriger en binôme une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous êtes à même de remplacer le Chef en son absence. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2.5 jours de repos hebdo les lundis, mardis et dimanches soir.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Attention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires. L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe les week-ends et pendant les vacances scolaires de la saison d'hiver 2025/2026. Sous l'autorité du chef de cuisine et/ou du chef de partie, le/la commis de cuisine participe à la préparation, à la production et à l'envoi des plats, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Missions principales : * Préparer les ingrédients (épluchage, taillage, lavage, pesée). * Réaliser les préparations culinaires de base selon les consignes. * Aider à la mise en place avant le service. * Participer au dressage des plats simples. * Assister les chefs pendant le service. * Appliquer les fiches techniques et les standards de l'établissement. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Nettoyer et ranger le poste de travail, le matériel et les locaux. * Réceptionner et ranger les marchandises. * Limiter le gaspillage alimentaire. Profil recherché Vous savez skier et êtes attiré par l'univers de la montagne. Vous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que Second-e de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour garantir une production culinaire impeccable, coordonner les équipes en période de service et participer activement à l'élaboration des plats qui font la réputation du restaurant. Responsabilités principales : - Assister le Chef dans la préparation, la présentation et la finition des plats à la carte et du menu du jour. - Superviser la mise en place et l'organisation des postes de travail. - Coordonner l'équipe de cuisine pendant le service. - Contrôler la qualité des préparations et vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Garantir le respect des standards de présentation et de goût qui font la signature du restaurant. Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Stutzheim-Offenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un(e) aide de cuisine pour notre restaurant Vos missions : Aide à la préparation des plats Mise en place avant le service Épluchage et préparation des ingrédients Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène (HACCP) Soutien à l'équipe en cuisine selon les besoins Profil recherché : Motivé(e), dynamique et organisé(e) Capacité à travailler en équipe Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutant(e) accepté(e) Ponctualité et sérieux indispensables. Travail uniquement du soir Deux jours de repos consécutif Jours de coupure le samedi et dimanche Lieu peu desservi par les transports en commun

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre restaurant de cuisine traditionnelle, recherche un/une commis de cuisinier pour compléter l'équipe de 3 (nous sommes 8 en tout) Nous effectuons 80 couverts par service Votre PROFIL : A l'idéal vous êtes un cuisinier diplômé et justifiez d'une expérience professionnelle de 2-3 ans Nous sommes aussi ouvert aux profils sans qualification, autodidactes et motivés Nous vous donnons la possibilité de découvrir le poste en réalisant une immersion de quelques jours (dispositif « Immersion Professionnelle » de France Travail) Vos ACTIVITES : Vous préparez et cuisinez des mets selon les règles d'hygiène Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage Vous participez également à l'entretien de votre poste de travail et du local cuisine avec le reste de l'équipe Vos HORAIRES : Vous travaillez du mardi au samedi sur les services du midi et du soir Repos dimanche et lundi soit 2 jours consécutifs SALAIRE : SMIC pour commencer Le poste est à pourvoir dès que possible A votre CV vous joindrez une lettre de motivation PERSONNALISEE (complétez, en ligne, la rubrique - 1500 caractères) Possibilité de déposer votre CV directement au restaurant

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Administrations - Institutions

Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous avez envie de rejoindre Sèvremoine, commune de 26 000 habitants, idéalement placée sur l'axe Nantes Cholet aux frontières du Maine et Loire, de la Loire Atlantique, de la Vendée et des Deux Sèvres. SÈVREMOINE RECRUTE au sein de la Direction du CCAS pour son EHPAD Le Clair Logis au Longeron Un ou Une AGENT POLYVALENT CUISINE - LINGERIE Filière Technique - Cadre d'emplois de Catégorie C - Grade d'Adjoint technique - Emploi permanent de titulaire ou à défaut contractuel - temps non complet (80 %) à pourvoir immédiatement Sous l'autorité de la Direction du CCAS et de la Direction de l'établissement, vous assurez les missions de Commis de cuisine et d'Agent de lingerie. Description du poste Vos missions principales : En tant que Commis de cuisine (à hauteur de 40 %) : - Mettre en oeuvre les directives du Chef de cuisine pour la production alimentaire : o Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, coupage, déboitage, dé-sous-vidage.), o Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, dans le respect des règles d'hygiène, des normes de sécurité et des contraintes de fonctionnement, o Dresser les préparations[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Dans un établissement de restauration saisonnier, nous recherchons un(e) aide cuisine / pizzaiolo pour renforcer notre équipe durant la saison d'hiver. Missions principales Préparation des ingrédients (mise en place) Aide à la préparation des plats et des pizzas Réalisation et cuisson des pizzas selon les recettes de l'établissement Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Travail en équipe avec le reste du personnel de cuisine Profil recherché Une première expérience en cuisine ou en pizzéria est appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Rapide, organisé(e) et autonome Capacité à travailler en période de forte affluence Esprit d'équipe et sérieux

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vers, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Locronan, 29, Finistère, Bretagne

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un ou une commis/se de cuisine dès que possible Vos Missions : - Aide aux tâches de cuisine, - Épluchage et découpe de légumes, - Préparation des desserts et des entrées. et dressage - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine. - Réaliser la plonge. - Mies en place pizza et préparation de la pâte

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant Le JOAT - Centre-ville d'Avignon POSTE A POUVOIR IMMEDIATEMENT Le restaurant Le JOAT, situé en plein cœur d'Avignon, recherche un commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une équipe dynamique. - Informations sur le poste Repos hebdomadaires : Dimanche et lundi Congés : 6 semaines de congés par an - Missions principales Le/la commis de cuisine assistera l'équipe dans la préparation et la mise en place des desserts : Participer à la mise en place avant les services. Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, portionnage. Aider à la préparation des plats sous la supervision du chef et du second. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir la propreté du poste de travail, du matériel et des espaces de préparation. Assurer le réapprovisionnement des postes pendant le service. Participer au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement. Ranger et nettoyer en fin de service. - Profil recherché Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et envie d'apprendre. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Goût pour la gastronomie et[...]